Italienske Legnoarts salatbestikk, Cozze, er et solid, håndlaget redskap i ask.
Hver del er skåret ut av et enkelt stykke asketre, hvor man legger vekt på kvalitet, og det unike ved hvert stykke tre; så ingen del er lik.
Behandle med jevne mellomrom med litt mineralolje eller matolje for vedlikehold og for å gjenopprette finishen. Redskapene bør ikke settes i oppvaskmaskinen.
