En eksklusiv, perfekt balansert kokkekniv med et unikt design. Bladet er smidd Damaskusstål med kobber for styrke, presisjon og et unikt spill i stålet.
Kobberkomponentene forbedrer knivens seighet og redusere risikoen for avskalling eller brudd ved kutting av harde ingredienser. Kombinasjonen av damask og kobber gjør kniven sterkere slik at bladtykkelsen kan reduseres uten at det går utover styrken.
Bladlengde: 20,5 cm
Total lengde: 34 cm
Skaft i rustfritt stål og valnøtt med G10 ring
Eksklusivt stål: 66 lag kobber damask og en kjerne av VG10 stål
Rockwell: 60±2 HRC
Skarphet: 15 graders vinkel per side
Medfølger skinnslire og pusseklut
Del
Tyri-knivene er en hyllest til ilden, smia og kraften som bor i stålet. Kunnskapen hos norske Øyo har gått i arv gjennom fem generasjoner og kommer til sin rett i disse knivene som er designet av Katrine Øyo. Dette er redskap for den som verdsetter funksjon, tradisjon og kvalitet.
Rask levering
Kokkebutikken er en norsk nettbutikk som sender fra lager i Norge. Normal postgang er 2-3 dager. Har du bestilt gravering må det påregnes noe ekstra tid.
Fornøydgaranti
Kokkebutikken har åpent kjøp og fri retur i 30 dager, dersom du ikke skulle være fornøyd med produktene.
